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麦当劳的挣扎因雪而恶化

N EW YORK(美联社) - 麦当劳正在努力抓住美国的顾客 - 而所有的雪都无济于事。

这家全球最大的汉堡连锁店周一表示,美国2月份的销售额下降了1.4%。 它归咎于严酷的冬季天气,但承认“挑战行业动态”也发挥了作用。

经过多年表现优于其竞争对手,麦当劳一直在努力提高销量,因为人们纷纷涌向Chipotle和Five Guys Burgers and Fries等地。 这些连锁店在全国范围内迅速崛起,将自己定位为传统快餐在质量方面的一步,增加了一点钱。 它们还提供更大的定制,这意味着食客可以准确地决定他们想要什么样的浇头。

位于伊利诺伊州奥克布鲁克的麦当劳公司的高管承认美国人在快餐方面的需求不断变化。

“很久以前,大众呼吁必须具有大众吸引力,”麦当劳美国总裁杰夫斯特拉顿上个月接受美联社采访时表示。 “今天的情况不一定如此。”

因此,该公司的餐厅正在适应麦当劳传统优势 - 一致性 - 并不总是足够的世界。 例如,麦当劳正在推出新的预制餐桌,可以容纳更多的配料和酱料,这表明它计划为顾客提供更多种类。

在南加利福尼亚州,该公司甚至正在测试一种“建立你自己的汉堡”的概念,让人们可以使用平板电脑来挖掘面包,奶酪和他们想要的汉堡配料。 高管们表示,到目前为止,结果很有希望,但是在其超过14,000个美国地区推出此产品需要对其厨房进行大幅改变。

它还需要拥有和经营其美国大部分餐馆的独立特许经营商的支持

与此同时,麦当劳对其菜单进行了其他更改,包括选择在早餐三明治中加入蛋清,以及添加鸡肉McWraps,旨在吸引那些想要更新鲜,更健康的食物的人。

麦当劳表示,在全球范围内,2月份开业至少13个月的地区销售额下降了0.3%。 该公司警告称,今年迄今为止其表现不佳可能会影响第一季度的利润率。

在包括中东,非洲和亚洲在内的地区,销售额下降了2.6%。 该公司表示日本和澳大利亚的疲软,以及中国农历新年的时机转变。

欧洲是一个相对亮点,由于英国的强劲表现和法国的增长,销售额增长了0.6%。

麦当劳在100多个国家拥有超过35,000个分店。

其股价下跌30美分,周一收于95.20美元。

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